日本タイハーブ協会

－タイハーブとタイ料理との深い関係－  タイ料理は、世界的に高い評価を受けているエスニック料理のひとつです。その魅力は、味覚の基本となる辛味・甘味・酸味・塩味・苦味といった五味が絶妙に調和した複雑な味わいにあります。これらの奥行きある風味を支えているのが、タイ料理における「...